出国医疗

饮食平衡有助于预防癌症

来源:chibanippo    时间:2013-10-28 16:53  浏览次数:

  

  肿瘤是日本国民死亡的首要原因,平均每3人就有1人罹患肿瘤,未来可能会迎来每2人就有1人因癌症死亡的时代。随着人们对肿瘤关注度的提高,有关肿瘤的信息也相当泛滥,选择有准确化学依据的信息非常重要。国立癌症研究中心根据目前明确的研究结果,推荐了适合日本人的“日本人癌症预防法”。其中关于饮食方面列举了以下四项:

  1、最小限度的摄取盐分

  大家都知道,腌制食品等含盐分较多的食品对食道以及胃黏膜不好。鱼类腌制品等盐分较多的食物要控制在每周一次,在食物中添加柠檬等柑橘类水果以及醋等酸味调料,可控制盐分、增加食物的美味。控制盐分能有效地预防胃癌,另外,对预防高血压、减少心脑血管疾病也具有疗效。

  2、蔬菜水果摄入不足

  蔬菜和水果的每日摄入量应至少是400g。蔬菜和水果富含的各种成分对减少体内发生氧化应激和减少致癌物有效。就餐时,必须要含有蔬菜。

  3、不应过多摄取加工肉和红肉

  众所周知,火腿以及熏制肉等加工肉、牛以及猪等的红肉会提高大肠癌的患病风险,按照国际标准,一周内摄取红肉(不包含鸡肉)的量应该不超出500g。应多摄入鱼、蛋以及大豆制品,食用各种各样的饭菜。另有报告指出,膳食纤维摄入量极少的人群,罹患大肠癌的风险会有所增加。不偏食肉类,食用富含纤维的蔬菜,取得饮食上的平衡极其重要。

  4、饮食的温度适宜

  热烫的食物、饮品有可能会引起食道炎和肿瘤,这个应引起大家的注意。

  注意饮食的同时,戒烟、有节制地饮酒、适度的锻炼以及保持恰当的体重对预防肿瘤都很重要。那么,就让我们借此机会重新审视一下自己的生活习惯吧。

(转载请注明出处 清华重离子/质子肿瘤治疗网)

  (责任编辑:再生之旅)



 

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